Управляющий пекарен

Данная вакансия устарела и скорее всего уже не актуальна. Вы наверное попали к нам с поисковой системы, если Вас интересуют вакансии для веб-разработчиков, то Вы можете воспользоваться поиском по нашему сайту.

Обратите внимание на другие вакансии в Нижнекамске

До 36 000  

Город: Нижнекамск
График: Полный рабочий день
Компания: Жар-свежар
Место работы: Разъездного характера
Образование: Высшее
Опыт работы: От 1 до 3 лет
Всего вакансий в городе: 2
Активных вакансий: 1
Минимальный заработок: 36 000 руб.
Средний заработок: 36 000 руб.
Максимальный заработок: 36 000 руб.
Статистика от 19.09.2016

Описание вакансии24 июня 2016

«Жар-Свежар» - это крупнейшая в Республике Татарстан сеть кафе-пекарен. Каждый день более 1000 людей в Казани и других городах нашей Республики с любовью и большой ответственностью приступают к работе, чтобы порадовать наших клиентов волшебным ароматом и теплотой выпечки домашнего качества!
И каждый из этих сотрудников - это главная ценность нашей компании.

Сейчас мы открыли позицию Управляющего, который будет курировать 3 пекарни в г. Нижнекамск.

Обязанности:
Организация бесперебойной работы трех пекарен.
Анализ и контроль производственной деятельности пекарни.
Планирование закупки сырья, работа с поставщиками.
Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение, мотивация.
В подчинении от 24 до 40 человек: пекари, продавцы-кассиры, помощники продавцов, уборщицы.
Ведение табеля учета рабочего времени.
Повышение качества обслуживания.
Четкое соблюдение стандартов компании.
Контроль работы с кассой.
Анализ финансовых показателей пекарен и формирование отчетности.
Контроль за разрешительной документацией компании (пожарная и экологическая безопасность, CанПиН, охрана труда, наружная реклама и прочих требований контрольных Органов).
Участие в разработке маркетинговых программ.

Требования к кандидату

Опыт работы в должности управляющего в сфере общепита (ресторан быстрого питания/кафе/пекарни и т.д.) от 1-1,5 года.
Наличие автомобиля обязательно.
Теоретическое и практические знание системы управления. Обязательно умение мотивировать людей к работе.
Умение планировать закупку сырья, формировать заявки, работать с поставщиками.
Опыт проведения инвентаризации, хорошее понимание процесса.
Знание кассы. Желательно: R- Keeper/Aika/Frontol.
Знание технологии продаж.
Опыт работы с контролирующими органами.
Опыт анализа финансовых показателей, динамики роста, составления отчетов по продажам.
Обязательно знание Xl, умение работать с таблицами, формулами. Желательно знание Битрикса.
Личные качества: стрессоустойчивость, целеустремленность, амбициозность, трудолюбие (!).
Логический и справедливый подход к решению ситуаций.
Умение находить подход к любой категории людей.
Искренняя любовь к людям! К сотрудникам, коллегам и покупателям.
Желание развиваться и расти вместе с компанией.

Условия

Официальное оформление, соцпакет.
Уровень дохода: оклад + премия. Совокупный доход: до 36 000 р. (на руки).
Возможна дополнительная высокая разовая премия за достижение высокого плана продаж.
Стабильная заработная плата без задержек.
График работы: пятидневная рабочая неделя с понедельника по пятницу.
Возможны выходы на работу в выходные с последующим предоставлением отгулов.
Оплата мобильной связи, компенсация ГСМ (согласно лимитам компании).
Работа в очень (!) динамичной компании с молодым коллективом.
Возможность работать в компании с очень красивой сферой деятельности.
Реальная возможность профессионального развития и роста.

Возврат к списку